Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Catarratto esprime al naso aromi di fiori bianchi, pesca e albicocca, accompagnati da leggere note agrumate. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura, una piacevole mineralità e un finale armonico e persistente.
SOFIA
CATARRATTO – TERRE SICILIANE IGP
Catarratto Colore verdolino. Al naso fiori bianchi, pesca e albicocca. In bocca ha un buon corpo e spicca una certa mineralità evidenziata da una vena acida importante.
12,00 € /750ml
| VARIETA' | 100% Catarratto |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | TERRE SICILIANE IGP |
| ANNO | 2025 |
| Profilo | secco, minerale, armonico |
| ALCOHOL | 12.5% |
| VOLUME | 750 mL |
Note di degustazione
Abbinamenti gastronomici
Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e verdure. Si abbina perfettamente anche a primi piatti leggeri, risotti e alla cucina mediterranea, esaltando sapori freschi e delicati.
Consigli dal produttore
Il Catarratto si serve preferibilmente a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C, per valorizzarne freschezza e profumi. Si consiglia di stappare la bottiglia al momento del servizio, così da preservarne le caratteristiche aromatiche.
